Nossa gente, nossa história: Bar do Baracat mantém a simplicidade e oferece a cerveja "mais gelada" de Corumbá

Para celebrar os 243 anos de Corumbá, comemorado na terça-feira, 21 de setembro, o Diário Corumbaense preparou entrevistas, exibidas nesta semana, para contar a trajetória de alguns estabelecimentos comerciais instalados na cidade há anos e que ajudam não só na economia, mas também a construir os capítulos na história da cidade pantaneira. Fomos a cinco pontos comerciais e os proprietários relembraram o começo da caminhada, recordando como Corumbá cresceu e se tornou uma das cidades mais importantes de Mato Grosso do Sul.

O ponto comercial de hoje se orgulha de ser reconhecido por servir a cerveja "mais gelada" em Corumbá. Apesar de ser o “caçulinha” entre os escolhidos para a série de reportagens, o “Bar do Baracat”, localizado na rua Barão do Melgaço, esquina com a América, bairro Universitário, está há 22 anos de portas abertas, carrega em seu interior a simplicidade, com cachaças caseiras que caem no gosto não apenas dos corumbaenses, mas também de turistas, que ao longo desses anos se mostraram fiéis, levando o nome do estabelecimento para o Brasil todo. Uma dessas bebidas, ele brinca, é até "vacina" contra a covid. 

João Bosco Baracat, de 68 anos, é o proprietário e se diz muito feliz e realizado. Ele relembrou o início, quando junto com a esposa, resolveu abrir o bar, começando a trajetória até o reconhecimento do ponto comercial que ganhou fama no município e também em outras cidades do Brasil. Para ele, a simplicidade é a maior virtude de todos esses anos: “a melhor propaganda é a de boca em boca, todos aqui são tratados da mesma forma”, fala Baracat que tem o desejo de que o bar siga da mesma forma, mesmo ele não estando mais ali para atender. Veja o vídeo:

Imagens: Anderson Gallo / Edição: Leonardo Amaral