Leonardo Cabral em 20 de Setembro de 2021
Para celebrar os 243 anos de Corumbá, que é comemorado nesta terça-feira, 21 de setembro, o Diário Corumbaense preparou entrevistas, que serão exibidas durante a semana, para contar a trajetória de estabelecimentos comerciais instalados na cidade há anos e que ajudam não só na economia, mas também a construir novos capítulos na história da cidade pantaneira. Fomos a cinco pontos comerciais e os proprietários relembraram o começo da caminhada, recordando como Corumbá cresceu e se tornou uma das cidades importantes de Mato Grosso do Sul.
Quem nunca saiu de uma balada e foi direto ao restaurante e lanchonete Hawai? Pois é, o estabelecimento reúne inúmeras histórias, não só pelo ambiente simples, mas pelo atendimento e o que oferece em seu cardápio, como o tradicional bife a cavalo, bife a parmegiana e também o famoso e mais pedido entre os fregueses: o “x-salada da madrugada”.
Todos os pedidos são feitos diretamente ao Eudiney Soares da Silva, popularmente conhecido por “Baixinho”, apelido herdado do pai, Silo Alves da Silva que também era conhecido como o “Baixinho do Hawai”, que "enraizou" o bar na cidade, após sua chegada em solo corumbaense. Eudiney toca o Hawai, com a ajuda da mãe, da esposa e seus colaboradores. Veja o vídeo:
Imagens: Anderson Gallo / Edição: Leonardo Amaral
Luis Fernando chavez : Bem merecida homenagem aos donos da última saideira da noite e o lanche antes de ir pra casa, sempre atendendo a todos com educação e boa comida, meus parabens
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