Corumbá recebe cursos gratuitos de gastronomia em parceria com o Senac

Até fevereiro de 2026, Corumbá será contemplada com uma série de cursos gratuitos na área de gastronomia, oferecidos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) por meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG). A iniciativa é uma ação estratégica da Prefeitura Municipal, por meio da Fundação de Turismo do Pantanal (Fundtur Pantanal), em parceria com o Senac/MS, com o objetivo de qualificar a mão de obra local, atender às demandas do setor e fortalecer o turismo como vetor de empreendedorismo e geração de novas oportunidades.

As aulas serão realizadas na Unidade Móvel de Gastronomia, instalada no Porto Geral, no complexo do Centro de Convenções do Pantanal. Os cursos foram definidos a partir das necessidades do mercado local, com foco nos segmentos de bares e restaurantes, barco-hotéis e meios de hospedagem — setores diretamente ligados à atividade turística da região.

A estrutura móvel funciona como um verdadeiro laboratório itinerante, oferecendo aos participantes um ambiente moderno, funcional e inspirador para o aprendizado. Seja para quem busca iniciar uma carreira na gastronomia, aprimorar habilidades ou explorar novos sabores, a unidade proporciona uma experiência prática e imersiva.

A formação é voltada tanto para profissionais que já atuam na área quanto para quem deseja ingressar nesse mercado, contribuindo para o fortalecimento da economia local e a valorização da identidade turística e cultural do Pantanal.

As inscrições devem ser feitas presencialmente na unidade do Senac em Corumbá, localizada na Rua América, 4389, das 8h às 12h e das 14h às 20h. Mais informações podem ser obtidas pelo WhatsApp da Fundtur Pantanal: (67) 99619-1868.

Programação de cursos ofertados - Carreta do Senac

• Higiene e Manipulação de Alimentos

07 a 09/10/2025 - 8h às 12h

• Elaboração de Ficha Técnica e Precificação

13 a 17/10/2025 - 8h às 12h

• Preparo de Risotos

13 a 17/10/2025 - 18h às 21h

• Corte e Cocção de Aves

20 a 23/10/2025 - 8h às 12h

• Técnicas em Cortes e Vendas de Carnes: Peixe e Jacaré

20 a 27/10/2025 - 18h às 21h

• Cozinha Pantaneira

27 a 30/10/2025 - 8h às 12h

• Comida de Rua

03 a 13/11/2025 - 8h às 12h

• Culinária sem Glúten

03 a 11/11/2025 - 18h às 21h

• Higiene e Manipulação de Alimentos

17 a 19/11/2025 - 8h às 12h

• Panetones, Pães, Bolos e Roscas Natalinas

24 a 27/11/2025 - 8h às 12h

• Aproveitamento Integral dos Alimentos

24/11 a 01/12/2025 - 13h às 17h

Com informações da Assessoria de Comunicação da PMC.

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